第11章 善解人意，见多识广

唯安便加入味精和少许盐大火烧开转小火慢炖。

几分钟后鱼头鱼骨熟透，和泡菜捞起来盛入一旁备好的空盆里，接着将鱼肉片下到剩下的汤汁里，中火烧到水开立刻关火倒入菜盆。

为了防止曲秀荣说她败家，她直接省了最后一步的淋热油。

就这，全程观看的苏玉萍都啧啧摇头：

“你以后还是少进厨房吧，就你这一个菜用的油，妈都能用一个星期还多。”

“你说会不会是妈当年生我的时候抱错了呢？”

到底是未婚姑娘，这时候早就应该害羞了，于是，唯安忽略掉那些夫妻相处的话，这样玩笑了一句转移话题。

苏玉萍闻言柳眉一竖，没好气地拿手拍打她：

“你可真是，这话让妈听见仔细你的皮！”

唯安当年可是他们大姨看着生出来的，怎么可能存在抱错的事？

唯安没理她：

“你尝过味道再说这话。”

味道自然是好极了。

一家人吃得不停点头，对鱼的新鲜程度其实并不满意的唯安小手一挥，

“以后家里做饭的事我包了。”

“你真当医院里的医生护士是吃白饭的？”

话题就此打住，姐妹俩谁也没有上心。

唯安手下不停，起锅烧油。

油是猪油和菜籽油，油热倒入泡姜、泡辣椒和泡青菜、以及葱头煸炒至泡菜微微起泡，这才加入清水和鱼头鱼骨。

这年月的调味料并不太齐全，不过苏家条件好，味精酱油什么的都有。