分节阅读 87

总体来说，陌以安和曾叔都是很满意的。到底是地方大，到底是大城市，这饭店一天的营业额，可是比邓阳县要高太多了！

只是，曾叔还忧心忡忡，“那些卫生局的人怎么办？难不成还像是上次在邓阳县那般……可是星河市咱不熟啊……还涉及到那么多单位……”

陌以安摇摇头，“无事！卫生局暂时不会来找事。至少要过几天！毕竟，他们才刚刚给我们发过的卫生许可证，立刻就说咱们的卫生不达标，岂不是自己打脸？他们就算是要找事，肯定也要隔上十天半月的！而且，在这十天半月期间，他们还会再来吃！”

果然，陌以安一语成谶。

而且，卫生局的人甚至比她想象中的还要能忍！

唐逸也是一脸气愤，“这些人还真是脸皮厚得很，点菜专点最贵的，而且，也真够能吃的。咱们的菜分量那么足，他们竟然能吃个分毫不剩！”

“这也算是证明咱们的菜做得确实好吃！好了，没事了，接下来大家该怎么样就怎么样，不过任何员工都不能松懈，就算是没有卫生局的检查，咱们也得把自己的卫生情况做好！这是为顾客负责，也是为我们大家负责！”

楚良点点头，“放心吧，培训员工时，第一条要求就是必须要完全服从命令！而且咱们的培训也进行了差不多一个月了，服务员的素质都不错的！”

下午的时候，人渐渐少了点，但是到晚饭时分，又迎来了一个人~流的高氵朝！

晚上十点钟，饭店关门！

不是十天半个月，而是整整一个月！

在这整整一个月的时间内，各个单位就好像是约好了一般，今天你们，明天我们，反正每天都肯定单位的人来吃白食的，反正只要打上条子就行了！

别说是曾叔了，就是饭店里吃工资的服务员，都怒了！

可以说，这份工作是他们干得罪轻松的工作，每个人每天只用上八个小时的班就可以了，每天两班倒！要是人多，需要加班的时候，加班费另外算，加班费是平时工资的两倍！当然了，如果客人并不是太多的话，是不允许已经上够了八个小时班的员工，再继续上班的！

而每个月，最普通的服务员工资是三十元，其他还有保洁的，洗碗摘菜的，还有传菜的，配菜的等等的，工资最高的能达到五十元，最低的三十元。而且，每个月放假四天，当然了，不能连续一起放，必须错开休假！而且，到月底了还有全勤奖，还有员工消费六折优惠……

十一点钟，陌以安得到了账目数据！

第一天营业额为一万一千三百多元，当然了，其中还包括了那将近五千块的白条！

也就是说，扣除掉白条，一天的营业额大概是在六千伍佰元左右。原料成本、员工成本还有相应的房租水电等等的综合成本，算起来大概占到百分之六十的样子！也就是说，利润率差不多能达到百分之四十！

当然，这只是根据今天的情况进行估算的，实际上，还有很多不确定因素！

比如说今天是五一节日，今天来吃饭的人多，而结账的时候又有优惠额度，而过了今天，可能吃饭的人少了点，又没有优惠额度了！不过利润率的估算应该是差不多的，不过营业额怕是一时半会不大好估算！