第十章

就一如这样，让十二岁大的女孩跪在炕桌上，背诵内文。

男人抬眼，瞧到了女孩委屈又不敢多言的模样，他轻叹一气“将茶录二十三则主旨念出来，就准你下来。”

女孩还不懂得男人已经让步，闷闷哼哼的还在找理由“大少爷可是袁管事还在等离儿过去茶馆”

她可不是在说谎避责，而是她昨日真的就和江口茶馆的袁管事说好，今日要到茶馆教新聘的厨娘几道茶馆有名的茶香小点。

别看她年纪尚小，早在四年前大少爷用茶蒸凉糕领她进入茶点领域开始，便启发了她在烹饪方面的智慧。

【第四章

所谓炕桌，是指床榻上使用的案桌，高度不到一米，长度约有两米，素来泡茶品茗，置手翻书，戏牌下棋，方便使用。

如今这张黄花梨螭龙纹雕琢缕空边花，看来就是绝世珍品的小炕桌，上头摆着的却不是韵牌、棋具、茶具等等之物，也不规规矩矩待在榻上，而是放在属于瑞木修言书房内的卧榻旁边。

更讶异的是，桌面上突兀的跪着一个口中念念有词，双手还拧着自己双边的小耳垂，一脸惴惴不安的女孩。

“采茶采茶之候，贵及其时，太早则味不全，迟则神散。以谷雨前五日为上后五日五日五日”她战战兢兢的念着脑海中凌乱的词句，到了重复性极高的段落，舌头就像打了陀螺似的转不过来。

从中延伸出来的点心有冻顶桂花酿凉糕、清香小酥饼、风叶蒸糕、茶腌梅、茶熏醉鸡、紫苏茶泡饭、乌龙月饼等等，江口茶馆旗下馆子的所有小点，皆是由她之手慢慢研发出来。

所以要传授教法给新任厨娘，舍她其谁呢？

“我明白，可是那不该打乱我们的授课时辰。”这也是他今日为何待离儿特别严厉的原因之一。

女孩身着一贯的交领绿袖，披肩短衣，襦裙上再绑条短小的腰裙，为的是平时干活方便行事，但这样更显得女孩俏丽可爱，轻盈灵动，煞是诱人。

而在卧榻上正确使用炕案的男人，则是头未离书，眼未抬，顺着女孩的话，接着下去“后五日次之，再五日又次之。茶芽紫者为上，面皱者次之，团叶又次之，光面如筱叶者最下。”

让女孩想到肠思枯竭，背得心力交瘁但还要硬背的书，是男人最喜欢的一本茶经当朝洞庭西山人，张源所着的茶录。

男人眼前放的书，不是茶录，他却能够一字不漏的背出茶录的内容。

女孩的天资不在背书，他也未多所为难，只是该教的还是要教，女孩该学的还是要学，如果因此借故逃避，那该有的处罚，还是要有。