第十八章 看人上菜

“恩？十几年前什么风波？跟做菜有关？”

竺米切菜的手停下来，忍不住好奇那是什么事，总觉得会跟楚尧奚脱不了干系的样子。

“你竟然不知道？亏你还六圣楼的老板，这么大的事都没听说。”李蕙看看四周厨役都各忙各的，便凑近竺米正欲接着说下去，门外太监打断了她，话到这也就断了。

竺米只得继续手里的事情，想到反正日后也可以从巴娥那里打听出来也就没再挂心。而李蕙在回来时也直接转移到别的话上，“对了，你不是说这次来的是恭亲王，我可听说那王爷不好应付，你的菜单都想好了？”

说到棘手问题，竺米手里的动作又停下来，一脸犯愁的样子，“还没有想好，李姐，要不你给我出些主意。”

作为一种传统烹饪方法，卤，可以说是既简单又难掌握的特殊技术，说它‘简单’是因为很多人都认为买点中药材，熬锅高汤，煮些食物就能做出卤味。

说它‘难掌握’则是因为真正能将其配方，熬高汤，物料腌制、造型、调色、调味，火候，下锅，整个过程都掌握好的人却又少之又少。就连专业师傅能完全掌握整套技术的人也寥寥无几。

竺家的集团酒店中餐厅厨师长郑师傅有幸得高师传授得了这手艺，竺米在回国初与其合作时也学了一手，但这并不表示她能将那技术发挥的淋漓尽致。

作为一个在料理上的重度完美主义者，对于没有把握的事情在完善之前她是绝对不会出手的，可是为何此时竺米偏偏想到了卤味上呢？这还要从竺米刚刚回宫时说起。

在正式上任尚食之前，竺米仍然停留在潭音宫里，正值午膳时分，潭音宫的御膳房也略显忙碌，只因孝李王主龙依和郡主巴娥经常会在这里停留，太后娘娘虽然吃的少，但巴娥他们却不是。

“主意？我要是能帮你出主意，也不用这么多年还待在这潭音宫的小御膳房里了，你不是跟孝李王主接触过，怎么不直接问那人呢？”

“他……我跟他不熟。”她才不会说是因为不想依靠那个人的帮助，依那家伙的性格指不定到时怎么嘲笑她呢，又怎么会告诉她恭亲王的喜好。

恭亲王的喜好……

想到这，竺米再次想起阳星那似有若无的话，卤味吗？

“……李姐，我先走了。”

于是竺米也自然而然帮忙着，一边指挥着厨役忙碌的李蕙侧头望着竺米感叹一声，“你可真是好命啊，先是受丞相邀请进了宫，又得到娘娘的厚待，如今连陛下都欣赏你升你为尚食，前途大好，别到时见到我跟陌生人似的。”

听出李蕙话里的酸意，竺米只谦虚的笑笑，“怎么会，我来宫里第一个认识的人就是李姐你，教会我宫中规矩的人也是你，我是不会忘记对我好的人的。再说我这也是暂时的，等川国使臣走了，我还回来。”

“那么好的位子竟然说不要就不要，真不知你怎么想的。”

“舍不得你呗。”竺米开玩笑的回答，李蕙也没太上心。

摇摇头，扔掉锅里捞出来的碎骨继续说道，“你的嘴最能说会道，不过别说李姐我没提醒你，在咱这宫里做菜可得小心，别惹上麻烦，尤其是你现在的身份，否则十几年前的风波免不了重演。到时有多大的后台替你担着都没用，搞不好还会连累他们。”