第二十八章 筛选材料
想来想去宋初云想到了小时候经常吃的铁盒月饼,由着小时候的铁盒月饼联想到了后面推出的镀金、镀银且做得光亮夺目的铁质月饼盒。
这用铁的然后镀金、镀银的盒子来装糕点,这在古代也算是既新鲜又少见,宋初云的心里逐渐萌生出了一个念头———请人打制一些漂亮的镀金、镀银的高贵小盒子,然后把自家的糕点装在那精美的小盒子里。
不过宋初云对用铁盒子这个法子还有些不确定,决定问问秋莲这铁盒子的可操作性、成本等:“小莲子,咱这福安城的大户人家会不会用铁盒子来装糕点?”
见秋莲摇头宋初云忙接着问道:“那让铁匠打个小算盘大小的铁盒子,材料加上给师傅的工钱大概需花费多少银两?”
秋莲摇头回道:“铁盒子?奴婢没打过所以不知道,但打铁盒子应该花上不少银子吧!咱福安城的铁可不便宜,普通老百姓都买不起呢!”
“荷叶用来衬在点心底下倒是个不错的主意,用来包装就不好了……”
“秋莲你说的这两个法子都不行,我们还可以用什么来装住糕点呢?”
宋初云边说边开始搜肠刮肚的回想她曾经吃过的各种糕点,努力的回想现代那些糕饼屋都是用什么来装糕点的———其实说白了这就是产品包装的延伸,你用来装糕点的东西弄漂亮了,那自然而然就会勾起人们的购买欲望,。
在二十一世纪,最最普遍的便是给蛋糕或面包外面套个透明的食品袋,这个在现代是成本最低也最简便的包装方式。但先不说用透明食品袋来包糕点档次只能算最普通,就是宋初云愿意这个朝代也没有“塑料”这个先进的东东啊!
倒是有人用丝绢或者手帕来包一些干粮或者糕点,但宋初云只觉得手绢和手帕只是稍微比油纸好上了一些罢了、档次同样不高也不利于推广,所以自然也是排斥了这一项。
宋初云闻言小脸立即跨了下来,她都还没问镀金、镀银的费用秋莲就说不便宜,看来用铁盒子来装糕点成本一定不菲了,就算她在糕点原有的价钱上再加上点包装费、估计也赚不到什么钱说不定还会亏本……如此一来,用镀金、镀银的铁盒子来装糕点这个点子也是行不通了。
塑料袋古代没有那宋初云只能继续开动脑筋想啊想,很快就想到了一个她最喜欢的包装方式———那种装着生日蛋糕的漂亮硬纸盒。
当然除了生日蛋糕外,很多饼类的或者小蛋糕也都会用这种纸盒来装,可以说这纸盒可以用在许多糕点上面、且看着也漂亮!
不过宋初云才高兴了一小会儿就又搭耸下了小脑袋————这个朝代是有纸没错,但这个朝代的纸张不但薄还软绵绵的,根本就没有硬纸片那种立起来的效果!
所以即使宋初云很喜欢用那漂亮的纸盒来装糕点,但却也只能把这个方法给排除掉,左排除一个、右排除一个,宋初云渐渐的不由开始有些泄气,难道她要让那些客人带着自家的食盒上门来买糕点吗?
这食盒、食笼倒是这个朝代比较常用的装食物的物件,但用食盒不但体现不出云记糕点的特色,除了糕点外也没给人家留下什么品牌包装印象,这让宋初云内心十分不愿意采用食盒来装,既然每种都不适合那宋初云只能继续伤脑筋下去了。