第四十五章 贿赂采办
杏儿他们府会到“云记”来长期采办只能说是“阴差阳错”的意外,这意外先是因杏儿喜欢“云记”的糕点、然后无意中买了一盒送给她侍奉的小姐,小姐品尝了觉得好吃才会央求府里能做主的人让采办改用“云记”的糕点……
若是按着第一个成功例子来打进客户内部,那宋初云你得一个个的去买通各位主子身边的丫鬟?此计自然是行不通了,宋初云只得另外想更好的法子。
不过宋初云倒是从杏儿这件事上找到了问题的关键,这大府里的主子其实一般都不大过问府里的采办都买了哪些水果、糕点等日常点心回来,他们通常是采办买了什么他们就吃什么,除非有特别想吃又名贵的东西才会特别吩咐。
所以这一个大府里要买哪些东西、上哪儿买可都是采办说的算数,这采办也就相当于现代公司里的采购,而宋初云就相当于现代给大公司供货的供应商……
这供应商谈生意的时候一般都会请采购吃饭、喝酒以及唱歌,但古代大府里的采办地位倒没现代供应商那么高、那么大牌,宋初云虽然没必要大出血贿赂采办、但却也得在采办这关键人物身上下点功夫!
把纸牌生意的细节都谈妥后,接下来自然要靠展寂衍去一一办妥了,而宋初云眼下该还的钱和情都还了、该除去的隐患也都除去了,终于可以大胆的放开手脚扩展“云记”的业务了,而就在此时王师傅也派人送来了第二批礼盒。
这一次礼盒做得比上一次更加精致、数量也比较多,除了可以供正常每日的卖出外还剩下了许多,于是宋初云又开始动脑筋想把盒子推得更广,也暗自想靠礼盒这块多赚点钱来开第二家“云记”。
这糕点生意也算是做了有一段时间了,有了这段时间积累下来的各种经验,宋初云再想新点子就容易多了,盒子送来没多久她又推出了新的营销策略:凡是预定满十两银子的客人,第二天不必亲自上“云记”来拿糕点,只要事先同“云记”的伙计说个时间,第二天伙计就会准时把糕点送到府上。
这一营销策略一推出来,许多客人都觉得十分方便,大户人家预定了糕点也不用刻意遣派个小丫鬟来取了。如此一来预定的人也逐渐变得越来越多,宋初云这送货上门的服务推出后算是得到了较好的反应,把“云记”的预定业务连同生意带动得更好。
这几日杏儿总是会频繁前来买糕点、买的分量也比以前多了许多,宋初云不由好奇的拉住杏儿细问,杏儿一听宋初云的疑惑便笑着答道:“我家小姐只吃了一回就喜欢上老板娘您特制的‘山药丸子’了,小姐她还把奴婢送给她的糕点分给其他的主子吃……”
宋初云一向是想到什么就做什么,她立刻吩咐秋香从王师傅送来的那些盒子里、挑出十几个里头只能放下四块糕点的精致小盒子,这是宋初云亲自吩咐王师傅做的。
盒子挑好后宋初云先在里头放了四种不同口味的糕点,随即再让秋莲取来了上好的宣纸,宋初云打算用宣纸制造类似产品说明书那样的东西,她先把宣纸裁剪成长长的一条,都裁好了再请画师对着在上面画上了“云记”里卖的各色糕点,宋初云特意吩咐画师一定要把糕点画得栩栩如生、让人一见就垂涎三尺!
画师把各式各样的糕点都画完后,宋初云便在图的一旁写上了糕点的名称、价钱以及这些糕点吃了的功效等等,写和画这两样都一一弄好后,这个朝代最最简陋的产品目录单也就诞生了!
不过这单子可不是用一次两次就完了,宋初云可是打算让它被那些主子们收在屋里、有事没事就拿出来翻一翻挑挑有没有喜欢吃的糕点,所以宋初云让秋莲把写好的单子都送去展寂衍制作纸牌的地方,让裱制纸牌的师傅顺道把她那十几张目录表给裱得漂亮精致些。
“主子们一吃也都喜欢上了,眼下我们府上小姐少爷们下午用的点心都换成了老板娘家的糕点,主子们还让我代替采办专门来老板娘您这儿采办糕点呢!”
宋初云听了这话自然是一脸惊喜:“府上的小姐少爷们都喜欢上我家糕点了?杏儿你的意思是说以后你们府上会长期到我这儿采办糕点?”
“嘻嘻,难道杏儿还会骗您不成?若不是替整个府采办,杏儿哪有钱买这么多糕点啊?”
杏儿的话当下就让宋初云灵光一闪,决意把自家的糕点自荐到福安城里的其他名门望族家里,最好是让这些大府里的主子们品尝了糕点能让采办长期到“云记”订货,这大户人家的长期预定可比每天零零散散的卖强多了!
只是这大府里的老爷夫人、少爷小姐等主子,几乎不可能会屈尊降贵到宋初云这小小的“云记”来品尝糕点,在这样的前提下宋初云要怎样才能把自家的糕点打入大户人家的内部呢?