第十二集 糕与点

“好啊，好啊。”

江明活着面：“你先别高兴的太早，先考考你。知不知道什么事糕点？”

筠梅拿起一块刚刚做好的糕点，放到嘴里：“就是吃的。”

“糕点泛指含有比较大的，并且含有糖，蜜饯，以及其他东西的，水比较少的东西。糕点又是糕、点、裹、食的集合名称。细说呢！软胎的点心一般称之为”糕“；带有馅料的吃食曰“点”；而“裹”外面挂上糖或者蜜饯之类的东西，还有一种就是里面既没有馅料，外面又没有挂糖的点心，则被称之为“食。””江明认真给筠梅讲解着这些知识。筠梅仔细的听着，眼睛紧盯着他。

“怎么这么多名字啊。不过饮食的文化真是源远流长。想不到你竟然懂得那么多。”

第十二集

糕与点

无论高低贵贱、粗细甜软。其实我们来到这个世界上不久，便开始于这样那样的糕点为伴。哪怕是一小块馒头，哪怕是一小口米糕。

传统意义上的“糕”最初是指米类的制品，而“点”一般是指点心的意思。

“糕”字最早使见于汉代，《说文解字》解释：“糕，饵属。”饵，实际上就是古老的糕饼之类的视频。西汉的史游在《急就篇》中也提及“饵”、“餠”等。关于“饵”字的出现则有更早的记载，《周礼。天官》中就有“边人羞边之实。。。。”的话。由此可见中国的糕点文化源于商。周时代。

“那当然，我从小就跟着我哥四处飘泊，我哥说过我们没有学问，只能有一技之长才能活着。”

“那你学了多长时间。”

“不记得了，爹娘死的早，我们从小就动的要养活自己了。”

筠梅想象着他们从小就漂泊在外，该是怎样的生活啊。

江明在厨房里坐着糕点，筠梅偷偷的走到他身后，拍了他一下。江明在就知道她进来了。所以没有太大的反映。

“喂，你没有被吓到吗？”

“早就知道你来了。”

“今天教我什么？”筠梅羞答答的说道。

“糕点。”