第013章 麻婆豆腐

“你是负者这厨房掌勺的是吧……很好，记住，以后你这个职务就叫厨师长了。菜做得不错，我很满意，该赏！”

说到这里，舒珲突然发现他并不知道应该用什么标准去奖赏，便吩咐她待会去找红鱼领点赏钱。自己不知道，红鱼总该知道吧。

“乘一半送到正房，准备三个人的饭，剩下的你们分去尝尝。”

说完便和红鱼两人径直回正房去了。

……

红鱼不吹还好，一吹舒珲陡然一惊，这怕不是要烫死个人啊！因为有油和芡汁包覆，豆腐中蕴藏的热气不容易发散，所以吹过以后看起来不怎么冒烟的豆腐可是很烫的。

“再等等，这东西很烫的。”闻着那麻辣鲜香，舒珲口水直冒，眼冒绿光地艰难说道。

心急的他就想要开空调抽取豆腐中的热量，不过他倒是没有被口水倒灌进脑子，终于还是忍住了。

若此时开了空调，那不是坑红鱼和敖广等人吗？到他们吃的时候，以为吹两口就没问题了，可是吞进嘴里却发现跟说好的不一样……那说不好可是会出大问题的。

红鱼又吹了会，舒珲感觉也差不多了，便让她喂给自己。对于这种饭来张口的腐败生活，他是过得越来越得心应手了。

在唐朝这个时期，稍微有点家底的人就餐都是分盘进行。因为分工明确，将整份菜吃完就成了基本的餐桌礼仪。

是以红鱼和敖广坐到舒珲的下首，看着眼前几叠汤菜中舒珲特意要求准备的超级麻“麻婆豆腐”，脸色隐隐有些发白。

“吃吧，不要怕，非常过瘾。”舒珲蛊惑道：“我怕你们吃了后会觉得今天中午的饭菜不够。”

红鱼和敖广两人，不像岭南与江南两道的人一样不爱吃花椒，对麻婆豆腐的配料本身倒是并不抵触。

关键在于用量！这道菜，茱萸因为舒珲对它的辣度不了解的关系，只是“谨慎”的用了平常菜式的三倍，可是花椒整整用了十倍还多。

豆腐一进入口腔，顿时引爆了舒珲的味蕾！

一股久违（实际上只有十几天）的麻辣畅快不住地向周身辐射，羊肉的鲜、豆腐的嫩、芡汁的滑奇妙地纠缠在一起。

仍然微微烫口的温度令他不由微微张开嘴，顿时一股包含葱花蒜蓉产生的浓郁香味进入到了鼻端，让舒珲满足得浑身汗毛都立了起来……

细细咀嚼，慢慢下咽。闭上眼睛回味着这强烈的冲击，虽然食茱萸和未经碱工业精炼的盐都略微带点涩味，但是这无疑是舒珲来到唐朝所吃到最过瘾的食物！

舒珲看向那名掌勺的奴婢，打算记住她的脸。不过她个子中等，穿着普通，长相大众，舒珲觉得就这样死记硬背实在容易弄错，还是顺其自然比较好。