第八十七章 方法不一样

“其实你要的是下酒菜的话，我最推荐的不是夫妻肺片呢。”每一种材料紫玥都尝了一口，确认杨婵都掌握了，紫玥才放下筷子，拿手绢擦了擦嘴就捂在嘴边没下来。

不是她不礼貌，虽然她会做但是不代表她喜欢啊！紫玥偏爱鲜甜的口感，辣虽然有五味之正位的风评，但是紫玥确实不喜欢，随便尝一口嘴巴就会变得通红，吃了这么几口，她的嘴巴早就变成香肠了！

“那是什么？”杨婵好奇。

“下酒菜的话，其实我首推花生。”紫玥用手绢微微捂着嘴，声音微微有些嘶哑的走音。手绢上清凉的药雾蒙在唇边，让红肿的嘴唇尽快消失，但是微微嘶哑的嗓音没有这么快恢复。

杨婵应该是看出了什么，眸光闪动，但是她什么都没说。

原来秘密就这么简单。

“静宜仙子，再教我几道下酒菜吧。”

“下酒菜？”紫玥看了一眼桌面上摆着的两盘回锅肉，大致对杨戬的口味有了谱，看杨婵情绪不高，虽然不知道原因，但是紫玥也不想让杨婵在坏情绪中沉湎太久，要不要讲个笑话？

“你知道厨艺界的几个大谎话吗？”

“额……鱼香肉丝里没有鱼，夫妻肺片里没有夫妻，老婆饼里没有老婆？”杨婵说道，这个段子在飞梦中流传已久，她当然也见过，哪怕不是第一次听到也不禁莞尔。

当紫玥终于把手绢拿下来的时候，嘴唇除了还有一点红肿已经看不出什么痕迹了，声音也恢复了大部分，不仔细听听不出什么问题。毕竟紫玥手生，她的药雾是联手用的，熟练度不够药效也一般，要是换了浮花仙子亲制的药雾，保准半点问题没有还能做个保养。

“花生其实才是最好的下酒菜，不管是白水花生还是酒鬼花生都有相当数量的拥趸。白水花生清淡包容性强，能最好得保留酒水本身的口感，若是品酒，白水花生几乎是必不可少的配菜。酒鬼花生香、酥、脆，以助酒兴再好不过。”紫玥抿了嘴笑。

“听起来不错，不如试试？”杨婵知道自家二哥好酒，而且是酒鬼花生的铁杆，当然不会放过。

“好啊！”

“嗯，但是夫妻肺片里不仅没有夫妻，连肺片都没有。”紫玥耸了耸肩。

“噗嗤。”杨婵忍俊不禁。

“我不是开玩笑哦。”紫玥也抿了抿唇。

杨婵当然知道，夫妻肺片的主要材料其实是牛头皮和牛下水，但是里面确确实实不包括肺片。牛肺太劲道，只是煮根本煮不烂，一般都是用来熬汤的。

夫妻肺片是凉拌菜，除了焯水时撇去的浮沫以外，所谓的重点其实只有老卤、香料的配方，和调味汁的配方，没有什么细节上的秘诀……当然你要说刀工就是秘诀我也不反对，紫玥给了杨婵一张配方，她做出的味道就和紫玥相差无几了。