第四十章 提炼精盐

秦轩愣了一下，这原理他倒是懂，可得用化学方式讲解，这要是说了，估计赵洛樱更加糊涂。

所以他干脆糊弄道：“豆花会吸走卤水中的色素，水自然就变清了。”

“哦，那接下来呢？”赵洛樱追问道。

“接下来就是继续熬制，直到剩余的卤水完全蒸发，就可以得到盐霜了。”

秦轩一边说，一边默默地记录着所有的时间。

秦轩微微一笑，其实这种提炼精盐的方法叫做卤煮法，在后世根本就不是什么机密。

至于为什么要加入豆浆，其实是为了在形成豆花这种蛋白质的时候，可以更加有效的吸收杂质，加快提炼速度。

但眼下这个时代，受困于生产力和各种条件的限制，人们还无法理解和发现。

“嗯，是时候倒入豆浆了，然后记得用竹勺将产生的豆花捞出。”

秦轩此刻心里也微微有了一些期待，毕竟卤煮法他虽然知道，可这也是第一次如大规模的实验。

这卤煮法提炼精盐，其实最关键的还是火候和时机，若是火候太大，提炼出的精盐就会发黄。

时间一分一秒过去，等到越来越多犹如雪白一般洁白的盐霜出现的时候，不光是赵洛樱激动了起来，就是秦轩自己也大大地松了一口气。

“天呐！这法子居然真的能提炼出这么雪白的盐？”

“这简直就是仙人的手段，我们的楚王殿下肯定是仙人转世来的。”

瘸腿老兵立刻点点头，然后叫上三个匠人分别站在铁锅的三个方向，手里拿的正是提前准备好的竹勺。

之所以用竹勺，那是因为竹勺有缝隙，可以起到一定的过滤作用。

一通忙碌下来，赵洛樱惊喜地发现刚才看着还黑黑的卤水，此刻居然再次变得清澈起来。

“王爷，这是什么怎么回事？”

赵洛樱问道。