第七章 生意（下）

素姐笑眯眯道：“小妞妞，小宝娘还说什么了？”

小妞妞数着手指头道：“她说自家做的不如俺们家零卖的划得来。俺们家的滋味好，料也多，工人们买才三个钱一斤。小宝说要不是发的工钱都要拿去买粮，真想天天买俺们家的酱吃。”

紫萱抚掌笑道：“俺明白了。”丢下粥碗跳起来对明柏道：“明柏哥，你陪俺去作坊？”

明柏嗯了一声就站起，伸手摸了两个大肉包，自己啃一个，另一个递把紫萱，笑道：“你有什么好主意？”

紫萱道：“做海鲜酱！多放点油，只要不启封，一坛子酱能放好几年。又是大坛子，杂货铺进一坛子去零卖最是便宜。俺们还省了许多事。”

素姐放下手里做的一双小鞋，看着女儿笑道：“就不许人家涨工钱了？”

紫萱被母亲一句软绵绵话的堵的半日说不出话来，想了许久，道：“他们涨工钱由他们，只是……只是俺们家的雇工，又去多挣那一枚铁钱，又把孩子留在俺们家上学，可是恼人。”

“你留不住雇工，是你没有本事。何况，你什么时候说过，雇工不在俺们家做活，孩子就不许上学来的话？”素姐竖起第三根手指头，笑问：“第三，人家是生意人，办作坊是要有利可图，俺们家呢？俺们家办作坊是为什么？”

紫萱低着头想了半日，道：“俺还是气不过。汪家去年也办作坊，今年这样大办，明摆是合俺们家过不去！”

素姐好笑道：“这么说，旧年俺们家的工钱比别家高，也是摆明了合别家过不去？已是合你说的再明白不过。人家做生意是求利，你说说俺们家办这个作坊是为的什么？”

明柏笑嘻嘻道：“这个还要晒酱，还要磨辣椒酱，又要有蒜，又要有芝麻，又要有花生诸般配料，还要有各色鱼虾煮熟晒干和油拌进去。可是不容易。”

紫萱咬着嘴唇道：“俺今日在村子里转了一圈看的明白，其实各家作坊的出产都差不多，只有这个酱，一来配料磨牙些，二来俺们在村子里卖的便宜，人多是不肯做的。俺们人手不多，正好做这个。”

“那别的呢？”明柏笑问。

这个作坊原是与自己兄妹两人练手的，一来可以消磨时日，二来小小分润与村中百姓，也叫大家都过些好日子。紫萱想到此，怒火稍息，道：“娘，那俺们也涨工钱，不过一日一枚铁钱而已，涨的起！”

素姐笑寻了把算盘递把她，道：“紫萱，你嫁了人总要自己当家过日子，比不得在娘家有依靠。到底怎么才叫赚钱？你算算作坊的所有东西的成本、运到中国的运费，再算算利润。再翻一翻春香的回信，哪种货物最好卖，哪路最赚钱。去，算清楚了，再好好想你要怎么办作坊。”

紫萱回到自己屋里，晚饭也没有出来吃，二更天才使人到厨房要了一碗面。第二天一早，顶着两个黑眼圈把一本帐本送到母亲面前，道：“俺们家卖的最好的是俺们自家制的几样玻璃坛子装的下酒菜，像糟鱼段，油浸鱿鱼这几样，在苏州能卖一钱五分银子一坛，纯利有二三分银子。最赚钱的是不起眼的干虾鱿鱼花生辣酱，这个是一两银子一大坛足足的二十五斤，本钱一钱银子不到，纯利九钱。”

素姐瞄了一眼帐本，笑道：“那费的人工呢？”

“做酱最是容易，洗涮还省水。五个人一日能做几十坛。”小妞妞放下筷子笑道：“小宝娘合俺说，这个最下饭了，他们家里也做这个酱吃呢。”