猪吃的
“这是卤了一天的,所以就软了些,等我再调调配料的比例,弄出最好的味道再来研究煮多久适宜。”
哦哦,黄豆的好处又多了一个。
她笑眯眯地端着肉,上面插着牙签,
“婶子来尝尝吧!”
几人洗了手,插了吃。
刘氏:“好吃!”
刘氏和何氏在旁边靠着,一开始挺害怕的,慢慢的又觉得,不就是一头猪了?于是也回家去拿了剃刀,一起加入剃毛大军。
罗凰和罗银把卤了一晚上的猪肉端出来的时候又把新的处理好放进去卤着,几个大小媳妇已经完成了剃猪头这个艰巨的任务!
刘氏:“凰凰,你那是什么?看着真怪,”
罗凰笑着说,
“婶,这是我想的卤肉!用温补的药材和香料煮了一天一夜!等下我切些给大家尝尝!”
而后再嚼嚼,越嚼越香,
“呃?真的好吃?”
旁边的三个媳妇都笑了,想骗娃娃也太急了,怎么的也要嚼几口了再说嘛!这嘴快的!
李婆子:“这是猪大肠?比平时吃要软些,好咬,又香……”
罗凰点点头,
几个媳妇担忧地想着,那肉那么黑,没坏吧?打定主意等下就算不好吃,也要说好吃!
罗凰切了一块猪脚肉下来,满嘴卤香肉香!
唯一的缺点就是她放的盐很少,所以现在只有肉香和香料香,但是没味!
以前她就觉得外面卖的卤味都太咸了,啧啧,自己做当然是要按着自己的口味来!
让二姐快速切了碟猪脚和猪大肠,淋了点盐水和香油,便端了出去,她又突然想到,这里有醋,有芝麻油,但是……没有酱油!