豆腐
豆腐真是太香了,不是很嫩,可能是压的石头重了些,但是煎豆腐真的很棒!
白晃晃的豆腐入眼!
“耶!成了!”
大家来看,
“哟,这就是豆腐?”
几人还戳了戳,欸,没有豆腐脑那么软,但是也不硬,不知道是啥口味的……
“来,二姐,消消气,”
罗银接过来直接一口喝了,
“嗯?还不错哦?”
“噗,还不错哦~”
罗银不知道弟弟笑啥,不过这豆腐脑是真心不错,又舀了一碗来吃。
“娘,切一块来,咱们煎着吃!”
“欸!”
照着罗凰的要求,把豆腐切成半指厚的薄片,用烙饼的锅煎的两面焦黄,撒上花椒粉辣椒粉葱,还做了一碗大蒜蘸酱和辣椒蘸酱。
罗凰舀一勺大蒜放煎豆腐上,幸福地咬一口,给娘一个大拇指,
“好次!”
九口人硬生生吃了半桶豆腐脑,
罗凰赶紧让大家别吃了,剩下的要做千张的!
书上描述的千张比豆腐好做多了!
一勺豆腐花一层布,也不怕豆腐压老了,只要成型,一切都好办!可以慢慢调整嘛!
滴了一个下午,木板里终于不再滴黄水,罗凰有点紧张地搬开石头,拿来木板,掀开纱布,