菠萝

“婶，有水粉吗？”

这里的水粉就是淀粉，她也不知道是哪种植物弄出来的，总之是淀粉没错。

“有。”

刘氏拿了一袋子出来，罗凰舀了一勺加到面粉去，大家的眼皮子直跳，凰凰这是要做甚？？

拿了筛子，把搅拌均匀的粉细细筛了几次，直到没有硬颗粒为止，

罗凰捏着自家做的凤梨酥重重叹了口气，内陷是很不错了，可是这个皮！跟面包一样！换个方法弄，又弄的跟桃酥一样！

虽然也好吃，那不就只是多了几样不同馅的面包而已，这不是自己想要的啊！

低筋面粉低筋面粉怎么弄！

她跑进茅厕，钻进空间又把烘培类的书翻出来看。

这一看，居然又有了收获！而且是巨大的收获！

“婶，你们拿这个粉来做酥皮，”

“行。”

大家摇头，再做下去，好不容易剁好的冬瓜蓉和菠萝蓉都要用没了，再剁一次，可真累啊！

又过了半个钟，烤箱里的凤梨酥表面开始金黄，菠萝和冬瓜的甜味弥漫开来。

“天啊天啊！有办法了！”

已经做了好几波糕点的女人面瞅着罗凰，这去了一个多时辰的茅厕，凰凰终于想到办法了？怎么总觉得这个想法是带着味的~

罗凰迅速在本上写着，淀粉混合中筋面粉筛均匀了就是低筋面粉！

这是很简单的面点常识！怪只怪自己不懂这些啊！我一个理科学电脑的，到了古代真是坑啊！

所学的完全没用武之地！