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脆皮烤鸟用人工来烤就是这么麻烦，这里做不了那种自动烤箱，不过用明火烤出来的东西也有自己独特的香味。

吩咐大家把鸟加姜片浸泡出血水先。

然后跟大家讲解怎么做烤鸟，

村民感慨，

“步骤那么多，做出来的能不好吃么！”

“伯伯，若是嫌麻烦，那也可以直接腌入味拿来炒拿来焖都是不错的，关键是要好好去腥，调料如果没有，去杂货铺都可以配。”

“那，公子，您教我做就好行不，我，我不是要学您的手艺的意思……”

只是，让学生下厨总是不好的！虽然罗公子做的东西甚是美味！

罗凰摆手，

“我明白，等会你跟我一起做，多做些也送给村民尝尝，我一个人也做不来，”

“欸！公子，等会您教我怎么做就行！我去喊人！”

“嗯嗯，”

大家听的津津有味，那么小的孩子就懂那么多，怪不得罗家能靠饮食发家！罗家的大人怕是更懂吃！许久不曾下山的村民突然想下山尝尝山阳记的饭菜了……

玉儿和苏颂芝就在旁边坐着，看罗凰怎么指挥大家做脆皮烤鸟。

待学生们玩够了，一人提两三只鸟回来，罗凰他们已经烤了好几回鸟了，一根铁棍叉了十只咕咕鸟，架了四排，下面大火烧着，两边都要有人不停地旋转铁棍，还得时不时上下调换铁棒的。

还真是挺累人又热的活，好在人多，大家去转个几分钟，还能忍受。

架好了临时烤架，问人有没有铁条，拿了四条来洗干净，不一会，就有村民送咕咕鸟来了，还很贴心的杀过拔了毛去了内脏的，

罗凰笑着让大家留下，

“脆皮烤鸟也不难做，大家一起看着怎么做，这样以后你们也能多一道菜，”

听闻这孩子家就是做饮食发家的，顿时也好奇，他是怎么做烤鸟。

处理干净的咕咕鸟大大缩水，只有孩子拳头大，不过这样也够吃了，小一些好入味。