第一百二十章 穿越古代当媒婆(14)
鸡肉滑嫩而不油腻,因为板栗中和了鸡肉的油份,但是板栗却没有因此变得难吃,反而在本有的清甜中又多了一分肉的香味。
木柴比较耐烧,小漠放心的填满一笼柴火后,又来到院中继续写规划书。
约摸过了半个时辰,也就是一个小时,小漠闻到鸡肉散发出特有的香味,知道这道菜,差不多火候到了。
一走进厨房,鸡肉的香味更加明显,小漠用手扇了扇锅盖上溢出的蒸汽,鸡肉味,板栗味扑鼻而来……
掀开锅盖,汤汁还在翻滚,金黄色的鸡油飘在最上方,下面是清澈的鸡汤,色泽看起来十分诱人。
将木柴浇灭,盛出一大碗鸡肉带汤,再也来一碗米饭。
即使一个人也要好好吃饭,这是一个吃货最基本的守则。
升级吃饭两不误,岂不两全其美。
小漠从菜市回家,先是将米饭焖上。
将鸡肉剁成大小合适的形状,用姜片料酒稍作腌渍以去其腥味。
拿块石头将栗子敲开,以便剥出完整的坚果肉。
小漠果真听到了系统美妙的提示音。
“叮!恭喜小漠触发美食任务!第一份板栗鸡块!奖励美食积分+10!”
小漠高兴的看着积分从46分涨到了56分,感觉手中的食物更加香甜。
大中午的太阳有些耀眼,小漠将午饭放在葡萄树下,葡萄树枝繁叶茂,也带来了一片清凉。
小漠吃着古代的原生态美食,呼吸着新鲜无污染无雾霾的空气,倒是颇有偷得浮生半日闲的情调。
忙活了一通,清香中带着甜味的米饭已经蒸好。
因为这时人们用的灶台通常是一个火炉带前后两个锅。一顿饭烧下来,前面的饭做好,后边的锅也热了。
小漠将米饭放入后边锅中保温。
在前锅中放入油,油热之后放入葱姜蒜爆出香味,待做菜必不可少的配料已经完全挥发出味道,小漠将鸡肉放入锅中翻炒。
鸡肉微微变色,小漠再加入早已拨好的板栗,加入几瓢水,两小勺盐,盖上木制的锅盖,让食材在锅中尽情交流。