第十二章 美味佳肴媲美人
爽脆秋葵的标价不高,却有许多食客钟爱于它。
不仅因为它美味,而且便宜,适合当下酒菜。
它的原材料是一袋未开启的成型秋葵,以及一小堆花生米。
原材料可以生吃,椒盐花生米也是如此,都是早就做好的食材。
冷菜出得快,要种类丰富,要好看。
“爽脆秋葵,椒盐花生米,夫妻肺片。”
薛洋拿着开据单,边念叨着眉头渐渐松了下来。
对他而言这些菜顺手拈来,并不难。
赚钱只是其次,做完后的饭菜送到客人面前,能让别人露出一脸享受的表情,那才是真的爽。
那种满足感不言而喻,薛洋是知道的,因为他以前做过冷菜,清楚那种感觉。
因为它是饭店给顾客带来的第一种感受,也是开胃菜。
你见过别人先吃热菜,然后再吃冷菜吗?
没有,除非……那人是个奇葩。
爽脆秋葵的做法其实很简单,先固定好瓷碗的位置不让它乱动。
然后再拿起装着花生米的小圆桶往下倒。
害怕、担忧、紧张、欣喜……
每个人对待自己的本职工作必须认真。
薛洋蹙眉看了眼放在面前的小铁盒,拿起一次性透明手套戴上。
“爽脆秋葵……”
薛洋自语着,俯下身寻找着那些摆放整齐,形状大小不同的空碗们,在一个边角找到了那堆小正碗。