第三章【兰州拉面】

江倩儿还像以前闻了闻，逐一的看，开口道：“我没有见到红啊，你是不是在骗人。”

寒江伸手从下面的柜子里拿出一个铁罐子，打开是满满的红油（辣椒油）。

“少放，很辣的。”

江倩儿撅了噘嘴道：“小气鬼，好东西我为什么不多放一些，难道还比茱萸辣。”

“我可警告你咯，信不信由你。”

“好啊，好啊。”

“你个吃货。牛肉汤的清与浊，是检验牛肉面是否正宗的秘籍之一。”

江倩儿大吃一惊：“什么，这是牛肉，杀牛可是重罪啊。”

寒江被江倩儿说的话惊到，脑子飞快运转道：“你放心，这是死去的牛。”

江倩儿天真的看着他，点点头。

江倩儿看着寒江真挚的眼神，把手中满满一勺的辣油放了回去，挖出一点放在碗里。

“吸溜”的声音响起耳边，一声接着一声，江倩儿一边吃一边吱吱呜呜的说“好吃”。

门外的看客咽着口水，江倩儿不顾吃相，大块朵硕。

一名食客忍不住，跨步进来才发现店铺里别有洞天，坐在厨房边道：“掌柜的也给我来一碗她吃的面食。”

“请看墙上的食谱及价格。”

寒江继续说：“一碗绝佳的牛肉拉面应该具有一清二白三红四绿五黄。”

“这红黄蓝绿是什么意思。”

寒江笑着拍了她的头道：“一清二白三红四绿五黄，便是汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、香菜翠绿、面条黄亮五个特点。”

说着一碗拉面已经煮好放在江倩儿面前，香味已经飘出门外，一些行人甚至闻着味道不知不觉的走来，门口已经围了满满的人。

“尝尝看。”