十二，水火且相容

但是怎么说呢，这三个菜系用来宴客，食材的可选性就不高了，加上制作方式，材料，工具，我去，为什么大业年间没有烤箱蒸箱冰箱电磁炉微波炉电饼铛！

蓝瘦！香菇！

就这么边盘算边赶路，到西市的时候，人流就已经挺多的了。

路上卖面的，卖饼的，各种叫卖，还有豆浆豆腐脑的小贩招揽着生意，喝茶的，歇脚的，各种人头攒动。

我都还没逛过这种集市呢，在2017倒不是没有集市，要么是早市太早我起床的时候都已经收摊回家了，要么就是周六周日我婚礼正忙的时候。

我去，作为东南角军营的人，宝宝心里苦，宝宝不想说。

┭—┮﹏┭—┮

往西市去的路上，心里就想着以前各种的请客吃饭还有吃过的各种美食。

中国九大菜系：川粤鲁浙闽湘徽淮阳还有学校食堂。

川菜湘菜根本做不到，在大业年间虽说调料香料都有且还算比较齐全，可是没有豆豉这件事，I‘msosad！

所以，逛个大业年间的集市我还是很兴奋的！

走走看看，东西还真挺多的，跟2017的菜市场不同，没那么整齐花期多，也没有电视剧里说道在路两边井然有序，完全就是混乱，一片混乱，啥玩意都有。

还有一件更大的事也限制了很多！我竟然没有在大业年间！找到辣椒！我去！敢信吗！没有辣椒！有胡椒花椒就是没辣椒！我去！川菜到底啥时候发扬光大的啊！

没有辣椒，爆炒做不了，干煸做不了，麻辣口味的都做不了！

粤菜闽菜浙菜就可以说更悲伤了，本来可以不用辣椒做的菜，结果瓦岗寨没有海，没有海就没有海鲜啊，没有海鲜你让我怎么做粤菜跟闽菜！

山珍海味直接一刀砍掉了海味！这也就算了！偏偏大业年间可食用的菜又少到可怜！

这么算下来，徽菜的烧炖，鲁菜的制汤，淮扬菜的焖蒸是可以达成的，至于第九大菜系学校食堂的黑暗料理，Emmmm，还是算了，没有那么多的奇葩材料。