第9章 扫楼

之后，再洒一些肉沫，打个鸡蛋，嵌入蒸炉。

一系列动作，娴熟麻利，十几秒钟完成。不过倒是蒸了两三分钟，才把蒸盘抽出来。

米浆、肉沫、鸡蛋，全熟透了。

广式肠粉，新鲜出炉。

刮、卷、切，撒几粒葱花，转移到餐盘上。

70年代，白云宾馆是中国城市的第一幢高楼；80年代，花园酒店拔地而起；90年代，广州国际大厦矗立云端。

另外还有，第一家麦当劳，第一家星巴克，第一家奢侈品商场丽柏广场，也选择在这里扎根。

顾珩走在淘金路上，温暖的阳光透过茂盛树叶的缝隙洒落下来。夹在街巷楼宇之间的长石阶楼梯，送来凉爽的清风。

时代焕新，摩登建筑和老式民居和谐共存。

高楼大厦间，传统与现代相互映衬。

按个人不同的口味，或浇上番茄酱、黄皮酱、花生酱、海鲜酱、甜面酱等，凭君自取。

就顾珩而言，他比较喜欢用辣椒调味。

肠粉和辣酱才是灵魂伴侣啊。

宽敞的公路，汽车、摩托疾驰，行人匆忙。

拐角小巷口，一对老夫妻支了个早餐摊子。煤气罐横摆，高高的蒸笼架在炉子上，烟蒸雾绕。

一掀盖，雾团飘散，包子、馒头晶莹剔透。

蒸笼旁边，还有抽屉式蒸炉。

那个上了岁数，头发花白的大爷，往蒸盘上倒入少许米浆，手腕晃荡一下，米浆流淌摊开，铺平蒸盘的每一个角落。