第一卷 第35章 招贼
这两日,宋星辰的厨艺征服了大家的胃。
在吃食上,只要是宋星辰说好吃的,他们全都信。
好奇又期待,咬了一口,肉香和荠菜混合的鲜香,伴着外皮粘上的醋酸,形成一种别样的滋味。
皮薄而有韧劲,馅料又鲜又香。
“真的很好吃。”众人的评价一致。
“星辰,你跟我们说说,这叫什么?怎么吃的?”
这个年代的人吃面食,要不是烙饼,要不用老面来发酵面团,再做成包子或馒头。
还未出现过饺子。
因而今早在镇上吃包子的时候,宋星辰便萌生了吃饺子的想法。
吃饺子不像包子或馒头那样,要大量的白面,还能包进各种馅料,属于经济又实惠的美食了。
此时,各自完成了手上活计的赵氏父子和赵兰芝姑嫂以及沈彻,也都纷纷围了过来。
“正好,开饭。”
每人一大碗,沾着醋,就着回锅肉和水芹,喝着汤,呼噜全下了肚子。
沈彻吃得满头大汗,最先放下筷子,他吃饭快,就像是没嚼似的,到嘴就到肚。
“痛快!”
“这叫饺子。”宋星辰向大家解释道,“和面的时候不用老面发酵,直接在白面里撒少许盐,凉水和面。”
“再调好自己想吃的馅料,包进去。可以像我这样水煮,也可以蒸熟,或者油煎,都是很好吃的。”
正好,饺子熟了。
她捞上来几个,给大家品尝。
又端来一小碟醋,告诉大家,沾着吃,味道会更好。