第二百六十五章 准备做糍粑

“糍粑，你们都不知道吗？”

二人皆摇头，盯着罗颖。

糍粑的历史很悠久了，可是他们居然不知道糍粑？

“就是糯米蒸熟以后，放在石碓里的，然后两个人一人一根木槌，握住木槌使暗劲将石碓里的米饭捱烂，再然后再把它扯一绺揉圆拍成扁的，最后就是风干，以后要吃的话，可以烤着吃，也可以跟甜酒一起煮着吃，还可以用油煎，你们都没吃过吗？”

“听你这么说，肯定好吃，大嫂什么时候做？我让我娘也买糯米回来跟着做。”一说起吃的，刘二丫就来劲了。

发生了那么多事，又在县城生活了大半年，刘二丫眼界开阔了不少，人也变得更加懂事了，所以罗颖也愿意提携她。

“少夫人，李老爷子刚才送来了十斤糯米，说是怕咱们家里没准备。”洪氏走过来说。

“糯米？准备糯米干什么？”罗颖懵圈。

“现在都十一月了，最迟下个月初要做甜酒了，李老爷子说，这是他们家今年自己种的，让您不用去买了。”

洪氏说的李老爷子就是李爷爷，全福他爷爷。

这回罗颖可以确认这里没有糍粑了。

糍粑是南方的名小吃，但是每个地方做法都有所不同，做的时间也不一样，刚才罗颖说的糍粑是湖南糍粑的做法，在当地还有“腊月二十八，打糍粑”的说法。

打糍粑、捏糍粑是一个需要多人配合的工作，一般都是几家人凑在一起打，男男女女，老老少少，笑语喧哗，更加衬托出过年的喜庆气氛。小孩子们尤喜欢这种场面，你追我赶，你叫我嚷，有吃有玩，好不快活。吃糯米饭、上桌压糍粑、给糍粑盖红印戳，都是小时候过年有味的事。

以前大家穷，糯米精米这种奢侈品大家吃不起，甜酒这种东西只有富贵人家才做，但是今年手头充裕了，肯定会做会买些好东西过年。

罗颖说：“洪婶，甜酒我不会做，你会吗？”

“那我来做，家里人多，十斤够吗？”

“那就做个十斤糯米的吧！”罗颖说，“你再去买些糯米回来，下个月做点糍粑出来，过年的时候，糍粑跟甜酒可以一起煮。”

“糍粑是什么？”洪氏和刘二丫异口同声的问。