第114章
待得老翁饮尝罢，赞道“从外形来看单片平展、顺直、匀整，叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，叶被白霜，明亮油润。从内质观看：汤色清澈，香气高长，滋味鲜醇回甘。叶底又黄绿匀高。真乃好茶也！”。
理世隆哈哈一笑“孝敬你老人家的茶叶嘛！你老慢慢喝，我打潭边转转去”。
饮性甚浓的老翁挥挥手，速道“去吧。，只要别掉到潭里去就好了。听说这潭水可深着呢！我这把老骨头是老了，不然非得脱光了衣服跳下去潜上一番”。
理世隆听罢若有所思的抬步朝潭前走去。眼睛望向那碧绿的深潭，水静的如一面镜子。水中，自己的影子倒影在那里纹丝不动。那是一副倔强又略挂着胡扯的脸。沉稳中透着平静。
理世隆蹲下身体，用手拨了下水。身后老翁的话徐徐传来“一举动，周身俱要轻灵，尤须贯串。。。”。
理世隆伸手抓了下头，疑惑的望着水漫妮，道“什么不舒服？不舒服也不能到超市随便去乱买药呀？你怎么不早说。不行，我得赶紧载她去医院”。理世隆说完，赶紧跳下躺椅急步朝卧室跑去。
水漫妮跟在后面又是跺脚又是喊。无奈，心急的理世隆自顾自的进了卧室寻问王心雨去了。片刻。理世隆一脸尴尬的掀帘出来。笑的水漫妮哈哈笑弯了腰。
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昨天下午让二奎回了趟龙帮堂口，把自己从家里带到那里的几两“云雾瓜片”茶取了过来。手里掂了下茶叶罐子想着太极拳的招式不由得笑了。
到了老翁那里时，老翁已经坐石桌边上微笑着望向理世隆了。理世隆才把茶叶朝桌子上一放，老翁赶紧取了过去，打开装茶叶的陶瓷罐子，边闻边说道“新茶一般在谷雨前十天内即可产出；真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内为上佳品”。
“我知道你练太极是想实战应用，见你也颇通些太极拳招式，到是省去了基本功的修炼。老夫重点讲一些太极拳的实战应用吧”。
老翁说完，马步一蹲练将开来，边练边道“太极拳是一门最讲求省力打人的功夫，所以借力打人、引进落空是太极拳最本质的特点。要掌握“四两拨千斤”的巧妙技艺，就是要懂得身法轻灵之理，以意运气、以意打人，久之则身法无所不合。一身之劲在于整，一身之气在于敛，身法能一一求对，轻灵自如，达到“一动无有不动，一静无有不静”，人一挨我，我在下即能得机，而在上即能得势，上下相随，前后左右无不得力也。能得机得势，乃能舍己从人;能知己知彼，才能因敌变化;能因敌变化，“引进落空，四两拨千斤”之技，才能出神入化。总之，引进落空、借力打人，周身须完整统一，动则俱动，静则俱静，劲断意不断，才能一触即发。牵引在上，运化在胸，储蓄在腿，主宰在腰，蓄而后发。一身须具备五张弓，才能做到蓄劲如张弓、发劲如发箭。劲以曲蓄而有余，周身之劲在于整，发劲要专注一方，须认定准点，做到有的放矢。劲起于脚跟，由脚而腿而腰形于手指，须完整一气，不能有丝毫间断”。
一口气说完，刚好一套太极拳也打完。老翁收手，开始教其理世隆来。一边纠正着理世隆得姿势一边说道“一要静心用意，呼吸自然，即练拳都要求思想安静集中，专心引导动作，呼吸平稳，深匀自然，不可勉强憋气；二要中正安舒，柔和缓慢，即身体保持舒松自然，不偏不倚，动作如行云流水，轻柔匀缓；三要动作弧形，圆活完整，即动作要呈弧形式螺旋形，转换圆活不滞，同时以腰作轴，上下相随，周身组成一个整体；四要连贯协调，虚实分明，即动作要连绵不断，衔接和顺，处处分清虚实，重心保持稳定；五要轻灵沉着，刚柔相济，即每一动作都要轻灵沉着，不浮不僵，外柔内刚，发劲要完整，富有弹性，不可使用拙力”。
理世隆坐到石凳子上微微一笑，接着说道“评赏干茶得从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。一是干茶评赏。望色：通过观望应具备铁青也就是深度青色，透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位。闻香：通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味：通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉，略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。观形：通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形，可见形状大小一致、炒功到位。。。。”。
理世隆说的比较慢，每说完一个步骤，老翁就照着做去，边不停的点头。
“二是干茶发汤的品尝。茶具一般选用白瓷茶杯。以泉水或深井水为佳。根据茶具容量，放入茶叶适量，清淡适中，不宜过多。为避免片茶原香流离，当今，有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻，得注意的是新嫩茶不宜满加盖。片刻后，即可品鉴”。
老翁赶紧取了白瓷茶杯，刚好已经烧好了泉水。手脚利索的开始照着方法发汤
“品鉴步骤如下：首先闻其香。靠近杯碗口或口面，感觉是否有悠悠的茶叶清香；以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色，一般是青汤透绿、清爽爽的，没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶，泡后叶片颜色有淡青、青色的，不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶，泡后叶片颜色一般是青色或深青的，而且匀称，茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后，再小呷细细品味，正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味；叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶，沏泡的茶汤，往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加。”理世隆滔滔不绝的说道。