8 第二章 倾杯夜未央

尚坠一边耐心作答，一边把研好的‘花’瓣浆末集中起来，先用清水调成稠状，再把预先烧好的落藜和藿蒿的草灰过水滤取清汁，淋在‘花’泥上，接着用绵绢包起‘花’泥拧绞，盛取红‘色’‘花’汁。

紧接着她掰开两个醋石榴，将里头的榴子儿取出来捣破，添上少许酸味极重的粟饭浆水一同搅拌，同样用绵绢绞滤，将其液与‘花’汁和在一起，又搅拌了许久，然后才静置待‘花’汁沉淀。

一旁几人看得津津有味，晚晴叹道，“这可真是件磨人工夫。”

“不这样无法把石榴‘花’里暗含的黄‘色’等诸般杂‘色’从红‘色’中杀离。”尚坠应着，把盛着‘花’汁的瓮器慢慢倾斜，泻倒掉上面的清汁，直到已变得厚浓的淳红纯汁呈现眼前。

继而把红汁装进通油瓷瓶里，捧到角院的小灶房，置于锅中，在锅底加进一节手指深的水，架起干柴文火慢煮，待水沸后，她又往锅里添了小半瓢冷水，没多久水再次沸腾，她又把冷水加进去，如此反复多趟。

“这酒里添了丁香和其他香料，只能慢慢温烫，不能用煮的，那样香味会飘散。”尚坠凝神试罢酒温，“应该可以了。”把棉‘花’放进去，用竹筷轻戳使棉‘花’全然浸泡在酒中，然后用绢布把瓶口封了起来。

晚‘玉’见她此举，奇道，“这是干什么？”

“让香料和白棉的香味全部沁出到酒液里。”

“要泡多久？”

“若是夏日一天一夜即可，‘春’秋二季为两天两夜，冬季则需三天三夜。”

过了约莫一刻钟，瓶子中的水汽渐渐挥发，而原本散发在汁液里‘肉’眼几不可见的微粒一样的‘花’末渐渐浮集起来，在微沸的绛红‘色’水面凝结成密密厚厚的一层。

尚坠又煮了会儿，才把柴火熄掉。

“这就好了么？”晚晴问。

“等瓶子冷却后把里面的稠浆捞出来，细细‘揉’成泥，再放进绢袋里沥干，象这般晴好天气，只需晒几天便能干透入妆奁盒子了。”

晚晴咋舌，“如今已入秋，可不是要泡上两天两夜？！”

尚坠取过‘花’篮，将石榴‘花’倒在桌子上，低首把些颜‘色’不够鲜嫩的的‘花’片儿细细拣将出来，“晚晴你去取几个钵皿来，把这些‘花’苞剥壳后将里头的‘花’瓣都研碎了。”

“好咧！”晚晴兴致盎然，奔将出去。

再回来时不但手里捧着钵皿，还把晚‘弄’也叫了来帮手。

几个人唧唧喳喳，有说有笑地干着活儿，不时好奇地问尚坠这是干什么用，那要怎么做。