第091章 凉粉（一）

“不过些桌子凳子，你堂弟在的那铺子就有现卖的，我是看还得买个大车啊，不然不方便运过去。”顾应全回道，“就交给我罢，晚上准给你买回来。”

顾春芽仔细考虑了一会儿，掰着手指道，“花生，糖粉，芝麻，花椒，辣椒，蒜头，酱油，醋，盐，这些家里是有的，再买些豆豉酱，香菇，香菜，胡萝卜，薄荷，哦，薄荷叶这儿有没有？还要鸡蛋，虾皮，青蒜，山楂……”

她报出了一长串的东西，杨氏听得目瞪口呆，连连摆手，“哎哟，你这说得我哪儿记得住，慢点，慢点。”

顾明瑞哈哈笑起来，“娘别管了，一会儿我同春芽去买，娘只管把绿豆粉弄来就是。”

“这丫头，成心逗我呢！”杨氏嗔道。

顾冬儿也笑了，“那我做啥呢？”

几个人都不知道她的详细打算，全都看过来。

“做凉粉罢！”顾春芽拍了下手。

“凉粉？”顾冬儿奇道，“那是啥东西？”

顾应全倒是听人提过，说道，“是不是绿豆粉做的？我同人学包子时，听说苏县有人卖，但是咱们不会做呀。”

那几日，顾春芽跟着唐达去小吃街卖东西的时候，已经仔细探查过，就是瞅准了没人卖才打算买这个的，而且，凉粉滑嫩爽口，冰丝丝的，大热天吃一碗说不出的惬意，一定好卖的很！

“姐跟爹去多买些小瓷碗回来。”顾春芽道，“跟平常盛饭的碗一样大就行了，对了，调羹跟碗要一样多。”

说到这里，她想到了一个问题，“看来还要准备几张小桌子小凳子呀！”

“哟，这摊子摆得可大了，你是准备叫客人吃完再走呢？”顾应全问。

凉粉这种东西又不像包子，拿荷叶包着带走就行的，必须要有能盛放的东西，可这儿又没有一次性的碗碟出卖，只能在摊子旁边吃。

“是的，早上也卖不了，只能下午，晚上卖一卖。”顾春芽道，“爹，您看这能准备得起来吗？”

最重要的是，凉粉还可以做出多种口味，酸的，甜的，辣的，清淡的，重口味的，这些都能让她的调味能力得到最大的发挥，舍它取谁？

这时节，再没有比做凉粉更合适的吃食了！

“咱们可以试着做做。”

她说出了这句话，其他人没有一个反对的，因为顾春芽不论在做包子，腌菜，还是点心上面，都表现出了无以伦比的天赋，他们都相信她一定能做得出来。

“上回你们外公送了好些绿豆，还剩下了不少，我一会儿拿去找人磨成粉。”杨氏笑道，“除了这个，你还要些啥？”