第098章 试做月饼

“对这个也不熟悉，还得试试火候才行。”顾春芽仔细瞧了瞧石炉，说真的，跟后世的那些烤箱的原理还是很像的，就是太笨重了些，用起来也没有那么方便，尤其是温度的掌控，很是困难。

烤箱要烤个东西，设定温度极为精确，让它一百八十度，就绝不会高到两百度，除非坏了，而这个石炉么……

看着真有些头疼。

听说她要做月饼了，大房的人哗啦一下全来了。

方茹笑道，“甜的我不爱吃，辣的不能吃，就要鲜肉的了。”

要说这月饼，源远流长，不知道有多少年的历史，发展到顾春芽那会儿，月饼的种类更是多得数不清，光产地就能分十几种，广式，苏式，京式，宁式等等。

至于口味，更是五花八门，还能按馅儿，饼皮，外形来分，所以说，月饼其实是很复杂的，故而顾春芽挑选的格外仔细。

最后定下了先做这几样，莲蓉蛋黄馅儿与枣泥馅儿的广式月饼，鲜肉馅儿的苏氏月饼，再加两种新鲜点儿的，海鲜月饼同水果馅儿月饼。

她一个人精力有限，光这几样只怕做得都够呛了。

如今石炉有，做点心的案板也有，但月饼要好吃还得好看，那就要用上模具，给每个月饼都压上精致的花纹。

“我要吃甜的。”顾冬儿道，“春芽，你做个莲蓉的给我吃，豆沙也行。”

模具怎么做她知道，可这花纹，她画画真是很一般，很一般，后来终于想到柳氏，她是绣花高手，那描画的功夫自不用说，就请柳氏给她绘了几个花样，有福寿纹的，有团花的，还有仕女的，总共六样。

她拿去铺子订做，都是小物件，才三天功夫就做好了。

石匠铺子很快也将石炉送了来，当天顾春芽接收，并没有叫他们放去顾家，而是抬去了方家院子里。

“大婶可别嫌我这东西大。”她笑着道。

柳氏晓得她不想给那边的人看见，或者又盯着她做点心，就道，“放这儿罢，我这院子也空呢，正好给我瞧瞧你怎么做月饼。”