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再说大家都心知肚明,这位面上看起来很和气的店主人身份其实非同一般。
说句僭越的,就算她自己的事业心重,想要同时多开几家分店,她背后的太子殿下也一定舍不得看她那样辛苦。
别以为他们不知道,太子殿下几乎每天晚上都会过来陪程姑娘吃宵夜,再晚都来。
他们已经不止一次撞见过他了。
想来也是忧心未婚妻每日忙碌太过辛苦,心里放心不下吧?
想到这里,那人连忙道:“不急不急,店主人慢慢来,多久我都愿意等。”
其他人也道:“就是,我们都愿意等。”
这位贵主子,比他们见过的任何一位贵人都要来得亲切,完全没有身居上位的人身上常见的那种盛气凌人。
偏偏她做出来的饭菜滋味又无人能比,那他们当然也乐意来她店里吃饭了。
苍耳再次提醒道:“那记得到时候都去新店捧场啊!”
有人指着旁边的展板起哄道:“可以点餐吗?就像给面条投票这样,得票多的菜式就上菜谱。”
这有什么不能满足的?
人日节的民意调查还在继续中,目前得票最高的前三名分别是炸酱面、刀削面和油泼面,看来京城人的口味还是偏浓油重酱一些,跟前世中北部的习惯比较相
似。
苍耳想了想,她开口承诺道:“新店那边目前正在整修,正好……我专门腾出一面墙来,做些写有菜名的小纸签,你们想吃什么就拿着对应的小签粘在墙上,我隔一段时间汇总一下,把你们想吃的菜式添到未来一个月的菜谱上……这样可以吗?”
说起来她的寻味居为了找自己的定位也摸索了一段时间,最后发现京城百姓的口味包容性还挺强的,几乎各个菜系都能接受。
为了避免她陷入选择困难的窘境,还是干脆把选择权交给各位食客吧!
此言一出,顿时有不少人开始鼓起掌来。
“店主人贴心,我还从没有见过哪家店能让咱们客人自己选菜式呢!整个大祁也就仅此一家了。”
“就是,有这样为顾客着想的店主人,生意火爆也是应当应分的。”
苍耳微笑。
她现在已经想通了,没必要太过执着定位的问题,其实顺其自然发展下来,就是一家定位中档的家常菜馆罢了,没有特别招牌的东西,主打一个什么都有,一应俱全。
这种饭馆在后世十分常见,不怎么洋气,但若是经营得当的话,一般寿命都很长。
毕竟那种听起来特别时髦的,比如某某西餐厅,某某海鲜酒家,都是一时新鲜,天天吃胃也受不了,家常菜才是最适合大众口味的。
只是这种家常菜馆也有弊端,种类太多,食材不太好准备,准备少了怕不够用,准备多了可能
压根就用不上,稍微弄不好就浪费了。
现在她这样一操作,让顾客自己点菜,那以后准备起食材来就有方向了。
丁叔肯定会感谢她的。
。