179. 莜面是个宝

女王和二狗看呆了，郝东也有些呆，但同时又很想笑。不过看小戚爷连耳朵尖儿都红了，只能硬憋着把那股子想笑的劲头给压下去。

一碗饸饹也就管了五分饱，加上别的菜也就七八分，如今稍美吃不了太多，郝东就只能把希望全部寄托在最后那一大屉的推窝窝上。

推窝窝是这里的叫法，其实郝东比较熟悉的名称是栲栳栳。

这也是种面食，而在这里的话，自然又是莜面的。

莜面揉成团，揪成小剂子，再擀开成一个差不多接近长方形的几厘米长的椭圆面片。然后圈在擀面杖上卷成桶装，压紧接缝口，竖着码到蒸笼里。

二个是里头的馅儿，烧卖现在全国都有卖，馅儿料更是千变万化；但稍美的馅儿就十分的传统，就是羊肉加葱姜。

这个东西，如果吃口不是很重的，未必能吃得下去；但吃口比较重的就一定会觉得是人间美味。

且不说这边的羊肉本身质量就极好，就是大葱和生姜的搭配也足够感觉辛辣扑鼻提神醒脑，而且吃完之后全身暖洋洋的，分外的舒坦。

所以女王就没吃太多，而相对的，二狗几乎一个人就包了一大笼。

郝东口味不重，吃了俩也觉得被里头的姜丝辣的不行。

灶上水烧开，一屉的面卷儿蒸透取出，吃的时候花样儿就比较多。

汤料店家准备的也丰富，除了牛羊肉丁和各种不同蔬菜比如豆腐油麦菜香菇平菇之类的搭配，口味上也分了酸辣麻辣鲜汤等等不同的味道。

分别盛在小碗里和大笼屉一起端上来，如果客人觉得哪种味道好，可以让后厨再加。

说来辣椒也是辣，但他吃起来就没障碍，而姜丝的辣就真的能让他流眼泪。虽然做菜离不开姜，但他真心并不喜欢这样大量的吃下去。

旁边戚绝发现了郝东的问题，于是埋头折腾了一会儿，然后一个馅儿被挑过了姜丝的稍美出现在了郝东的盘子里。

不过有鉴于这家的稍美姜丝本身和大葱丝是一起拌在馅儿料里，而不是另外搭配上去的，被挑过姜丝之后那稍美的外观就有些对不住观众。

郝东很吃惊，抬头看戚绝，看到小戚爷难得红了脸：“这个不大好弄，不然还是我自己吃吧。”

说完也不等郝东反应过来，他又迅速的把那个看起来破破烂烂的稍美夹了回去，一口塞到了嘴里。