262. 南下吧!
“还行吧,就是鳕鱼肉剔下来,和虾仁一起剁了碎末,然后拌上猪肉馅儿,调好味搅出劲道来,然后塞面筋里就行了。汤确实是余下的鱼皮鱼骨熬的,下面筋之前滤了下,看起来还算清爽。”
安巴急急忙忙的去翻本子:“等等我记下,回头让我妈也学着做个。有不少南边过来的客人都觉得咱们这里菜油重,这个他们估计肯定喜欢!”
因为郝东他们的车子也在这里,饭后跟安巴商量了一下,他们就决定干脆就在小屋这里休息一夜,第二天一早直接从这里出发往南,也免得来回来去的还要多开两百公里路。
不过这一晚郝东却只睡了半宿,后半宿的时候戚绝突然把他推醒,让他看窗外。
今晚的天特别黑,天边那壮阔的大片蓝绿色光芒也就显得特别的耀眼美丽。
等两面都煎到金黄色,取出装盘淋上番茄酱就ok了。
这道菜酸酸甜甜又是过了油的,特别香,也特别对戚绝的胃口,一上桌小戚爷一个人就一筷子铲走了两大段。
郝东看得好笑,安巴更是十分不给面子的喷笑出声:“看不出,原来你喜欢吃甜的哈哈哈!”
戚绝脸上十分平静,一本正经的点头:“嗯。”
戚绝的态度太过淡定,于是安巴也笑不下去了,只能继续埋头吃。
郝东一下子就愣了,张口结舌,话都说的有点结巴:“极极极光?!!”
戚绝看得好笑,拎起他的背包:“走吧,极光出现的时间不长,今晚的正好是往南跑,想不想试试跟着它跑的感觉?”
之后的事实证明,戚绝这个想法绝对是相当的浪漫,也相当的……艰苦。
这期间郝东从厨房里把鳕鱼面筋汤给端了出来,加热好的一大锅米饭也上了桌,配上安巴带来的几个小菜,这一顿午饭看上去还十分的丰盛。
安巴家是开农家乐的,各种菜式都见过不少,包括那“生鱼片”,对于油面筋塞肉这种吃法自然也不陌生。
不过他印象里还是第一回见到在面筋的肉馅儿里做花样的,而且他尝得出来那汤也不是随便白水加盐来的,应该是用鱼骨熬的。
“这个菜还满费事的吧?”安巴看着清白的汤里漂着的金黄色油面筋,配着绿油油的香菜末,看起来清汤寡水,闻上去却浓香扑鼻,倒是一点儿也不会觉得腻了。
郝东一边盛饭一边笑: