十九，原来是有芝麻滴

热上白粥，又用另个锅烧上很少量油，准备做酱油荷包蛋。

“孔子，在切点香菜。”

不得不说，当过正儿八经厨子的人他还就是不一样！简直比胖五强的不是一星半点啊！

取一个小碗，三分之一的酱油，在倒了大半碗的水，放了半勺糖调匀。

锅里的油热了，磕了两个鸡蛋进去，在锅里定性蛋清变白，等到底部微微有些变焦，倒入调好的料汁，由煎变煮，变成荷包蛋后装碗，撒些香菜末，酱油荷包蛋便完成了。

毕竟一个连土豆红薯都没有的大业年间，没见到芝麻我就觉得没有很正常嘛！

“嗯，那你明天去找地方买点来。”

哎，小徒弟就是用来跑腿的，反正他更熟悉瓦岗！

安慰了一下自己，让孔子又尝了一下凉拌菠菜的味道，点了几句调料用的比例。

“凉拌菜有一个诀窍，就是在盐跟糖的多少上，夏季三盐两糖，冬季反之三糖两盐！”

这时，粥也烧沸开来，水份蒸发，米花大开，粥也粘稠了不少，下了几根姜丝，又把腌制的鱼肉滚进了粥，片刻，鱼肉泛白，加些盐，胡椒就盛出来，碗中央又捏了点香菜末点缀，哎，要不是做给程将军我自己都想喝了！

全部放到大盘准备呈上去的时候，要不是孔子提醒我都差点忘了蒸笼里还有个清蒸鱼条了！

本来还想嫩溜鱼片来着，既然孔子都把火生好了，笼屉也备好了，干啥还多弄一道工序浪费孔子的一份心，清蒸多棒！

“为什么啊师傅？”

......徒弟啊，你别这么多个为什么啊，我会以为你被胖五附身的！

......而且你这么问我好多东西我还要用古代的说法给你解释有点累！

“夏天天热，出汗多，就要补充盐，所以盐多点，冬天天冷，需要热量，糖分就可以补充，别问了啊，来不及做其他的了！”

趁早打断！